Galalithe/Pierre de lait

Galalithe/Pierre de lait

Descriptif du Tuto Ecolo

Temps de réalisation : 15 minutes + temps de séchage

Coût unitaire du produit : environ 1 € pour 100g (ou 0 € à partir de lait passé de date)

Difficulté du Tuto : Facile

Ce Tuto a été testé par : 1 Ecolo(s)

Fonction : La galalithe ou pierre de lait est une matière solide issue de la transformation de lait, qui peut être utilisée pour remplacer le plastique. Il est possible de la mouler, de la polir, de la découper etc. Au début du XXème siècle, on l'utilisait pour produire des boutons, des peignes, des couverts... Cette matière est complètement sans danger pour la santé !

  

Avantages : biosourcé, économique, matière facile à travailler, peut-être fabriquée à partir de lait tourné.

Inconvénients : met du temps à sécher à l'air libre, le lait et le vinaigre ensemble ça sent pas bon.

C'est parti !

Matériel et ingrédients nécessaires :

- 1 L de lait entier cru Bio (les tests réalisés avec d'autres types de lait ne donnent pas de bons                résultats)
- 30 mL de vinaigre blanc d'alcool ou 50 mL de vinaigre de kéfir de fruit
- 1 casserole
- 1 étamine

Technique de fabrication :

1-Chauffer le lait sans le porter à ébullition : il doit juste être chaud.

2-Retirer du feu. Ajouter le vinaigre et mélanger : une pâte collant à la cuillère devrait se former.

3-Filtrer avec une étamine.

N'hésitez pas à presser la pâte obtenue (avec une presse, vos mains...) pour faire dégorger un maximum d'eau. Attention tout de même : arrêtez-vous avant que la pâte ne devienne friable !

4-Donner une première forme à la pâte en la modelant, la moulant, c'est tout comme on veut !

5-Laisser sécher plusieurs jours à l'air libre (ou faire sécher au four à basse température quelques heures). Il se peut que la galalithe dégorge des matières grasses : dans ce cas il suffit de l'essuyer. Astuce : pour vous assurer que toute la galalithe soit sèche, vous pouvez la porter à la lumière. Les zones d'ombre sont les zones encore humides.

6-Polisser, découper la galalithe si nécessaire, la rincer à l'eau puis l'essuyer. C'est prêt ! :-)

Conseils d'utilisation :

- La galalithe peut être utilisée pour fabriquer tout ustensile en contact avec l'alimentaire. Elle n'est       pas toxique et ne présente aucun risque, contrairement au pastique. Cette matière peut être vernie,       mais elle résiste naturellement à l'eau. Afin de "faire baisser le coût" de ce produit, je vous conseille   de garder en tête que cela fonctionne avec du lait passé de date : plutôt que de le jeter, pourquoi ne     pas l'utiliser pour fabriquer une cuillère ou pour remplacer un pion perdu d'un jeu de société ? :-)

Contre-indications :
- Aucune

Déchets produits par le Tuto :
- Le "petit lait" vinaigré (le liquide dont on se sépare lors du filtrage)

Utilisation des déchets :
- Aucune (pour l'instant ^^)

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- Proposer des idées pour régler les inconvénients du produit, en cliquant ici, en envoyant un mail à lestutosecolos@gmail.com ou avec le formulaire de contact de la colonne de droite !
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